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BOUTEILLE DETAIL - 6.JPG

Clos de Tsampéhro

Completer

Son élaboration

Pressurage en grappe entière. Fermentation intégrale en fût de chêne français neuf. Une seule et unique barrique est élaborée par année ce qui correspond à environ 290 flacons. Pas de fermentation malolactique. Élevage sur lies pendant les 3 ans passés sous bois.

Potentiel de garde

Le Tsampéhro Completer se profile sur une garde d'au moins 10 ans, voire plus. 

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